Torni-hidastusreseptit naudanlihaleikkeille?

* 2 lb (900 g) naudanlihaa, kuten paisti tai rintakehä

* 1 rkl oliiviöljyä

* 1 rkl Worcestershire-kastiketta

* 1 tl suolaa

* 1/2 tl mustapippuria

* 1/2 kuppia vettä

Ohjeet

1. Aseta naudanlihapala hitaaseen keittimeen.

2. Pirskota oliiviöljyä naudanlihan päälle.

3. Ripottele naudanlihan päälle Worcestershire-kastiketta, suolaa ja mustapippuria.

4. Kaada vesi hitaan liesituulettimeen.

5. Peitä hidas liesi ja keitä miedolla lämmöllä 8-10 tuntia tai kunnes naudanlihapala on mureaa.

Vinkkejä

* Jos sinulla ei ole hidaskeitintä, voit kypsentää naudanlihapalan myös uunissa. Kuumenna uuni 135 asteeseen (275 F) ja paista lihapalaa 3-4 tuntia tai kunnes se on mureaa.

* Voit myös lisätä vihanneksia hitaaseen keittimeen naudanlihaseoksella. Hyviä valintoja ovat perunat, porkkanat, sipulit ja selleri.

* Tarjoile naudanlihapala perunamuusin, riisin tai suosikkilisukkeiden kanssa.