Jos oliiviöljypullo avataan, kuinka kauan se kestää?

Avattu oliiviöljypullo säilyy viileässä, pimeässä paikassa tyypillisesti noin 6-9 kuukautta. Öljyn laatu voi kuitenkin alkaa heikentyä tämän jakson jälkeen, joten se on parasta käyttää vuoden sisällä avaamisesta. Oliiviöljyä voidaan säilyttää ruokakomerossa jopa vuoden, mutta se on parasta säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, jotta sen maku ja laatu säilyvät. Tässä muutamia vinkkejä oliiviöljyn säilytykseen:

- Säilytä oliiviöljyä pimeässä, viileässä paikassa. Kuumuus ja valo voivat saada öljyn härskiintymään.

- Pidä oliiviöljypullo tiiviisti suljettuna. Tämä auttaa estämään hapen pääsyn öljyyn ja sen härskistymistä.

- Käytä ensin vanhin oliiviöljypullo. Oliiviöljy ei parane iän myötä, joten on parasta käyttää se loppuun mahdollisimman pian.