Onko tumma suklaa puolimakeaa suklaata?

Tumma suklaa on valmistettu suuremmalla prosenttiosuudella kaakaon kuiva-ainetta kuin puolimakeassa suklaassa. Tämä antaa sille täyteläisemmän, voimakkaamman maun. Tummassa suklaassa on myös korkeampi antioksidanttipitoisuus kuin puolimakeassa suklaassa.

Puolimakea suklaa sisältää vähemmän kaakaota ja enemmän sokeria kuin tumma suklaa. Tämä tekee siitä makeampaa ja vähemmän katkeraa. Puolimakeaa suklaata käytetään usein leivontaan ja jälkiruokiin.

Seuraavassa taulukossa verrataan tumman suklaan ja puolimakean suklaan ravintoarvotietoja:

| Ravintoaine | Tumma suklaa | Puolimakea suklaa |

|---|---|---|

| Kalorit | 150 | 155 |

| Rasvaa | 8 g | 9 g |

| Hiilihydraatit | 13 g | 15 g |

| Sokeri | 8 g | 11 g |

| Proteiini | 2 g | 2 g |

| Kuitu | 3 g | 1 g |

| Antioksidantit | 1500 ORAC-yksikköä | 1000 ORAC-yksikköä |

Kuten näet, tummassa suklaassa on enemmän kaloreita, rasvaa ja hiilihydraatteja kuin puolimakeassa suklaassa. Siinä on kuitenkin myös enemmän kuitua ja antioksidantteja. Loppujen lopuksi sinulle paras suklaatyyppi on se, josta pidät eniten.