Mitä eroa on pirtelöllä ja mallasella?

Pirtelö ja mallas ovat molemmat sekoitettuja juomia, jotka on valmistettu maidosta, jäätelöstä ja aromeista. Suurin ero näiden kahden välillä on mallasmaitojauheen lisääminen maltaan. Mallasmaitojauhe valmistetaan ohrasta, joka on mallastettu tai liotettu veteen ja annettu itää, sitten kuivata ja jauhettu jauheeksi. Siinä on hieman makea, pähkinäinen maku ja se lisää pirtelöihin paksumpaa, rikkaampaa rakennetta.

Maltaan maitojauheen lisäksi maltaissa on tyypillisesti myös suklaasiirappia tai muuta aromia, kuten vaniljaa tai mansikkaa. Pirtelöitä sitä vastoin voidaan valmistaa minkä tahansa makuisen jäätelön kanssa, eivätkä ne välttämättä sisällä suklaasiirappia.

Maltaat ovat myös tyypillisesti paksumpia kuin pirtelöt, koska niihin on lisätty mallasmaitojauhetta. Pirtelöt ovat tyypillisesti ohuempia ja nestemäisempiä.

Kaiken kaikkiaan maltaat ovat rikkaampi, paksumpi ja maukkaampi muunnelma klassisesta pirtelöstä.