Jos mustien oliivien purkki sihisee avattaessa, onko se huono?

Suhiseva ääni mustia oliiveja avattaessa on normaali ilmiö, eikä se tarkoita pilaantumista tai saastumista. Suhiseva ääni johtuu oliivien säilöntävaiheessa käymisprosessissa syntyvän hiilidioksidikaasun vapautumisesta. Tämä kaasu luo painetta tölkin sisällä, mikä johtaa sihisevään ääneen, kun se avataan. Niin kauan kuin oliivit näyttävät visuaalisesti ja tuoksuvat normaalilta ja tölkki ei ole vaurioitunut, oliivit ovat turvallisia kulutukseen. Jos kuitenkin havaitset merkkejä pilaantumisesta, kuten vieraita hajuja, värimuutoksia tai näkyvää hometta, on parasta hävittää oliivit.