Mikä maidon ominaisuus kertoi happaneelle tytölle?

Kun maito hapan, se tarkoittaa, että maidon bakteerit ovat muuttaneet laktoosin (maitosokerin) maitohapoksi. Tämä saa maidon paksuuntumaan ja juokseutumaan. Maidon juokseminen kertoo tytölle, että se on hapanta.