Mitä varhaiset Mayat söivät?

Se muodosti muinaisen maya-ruokavalion selkärangan.

Pavut:

Yleisiä lajikkeita ovat musta, valkoinen pinto, munuainen, lima, string pavut.

Squash:

Monipuolinen sato, se sisältää lajikkeita, kuten tammenterhoa, hunajavenettä, voipähkinä, kabocha.

Avokado:

Sitä kasvatetaan laajalti Keski-Amerikassa.

Papaija:

Se on kotoisin Etelä-Meksikosta sekä muilta trooppisen Amerikan kosteilta alamailta.

Chile-paprikat:

Saatavilla on erilaisia ​​​​tyyppejä - paprika, kuuma (kuten cayenne, chili ja punainen).

Ananakset:

Alkuperäinen nykyinen Paraguay ja Etelä-Brasilia sekä Argentiina (Misionesin maakunta), mutta sitä viljellään laajasti trooppisilla alueilla (esim. Havaijilla).

Villiriista:

Hirvilajit ja kanit muodostivat merkittävän lihanlähteen