Kuinka paljon lounaslihaa henkilöä kohden lounaalla?

Kun suunnittelet lounaslihaa sisältävää lounasta, tarvitsemasi määrä henkilöä kohden riippuu muutamista tekijöistä, kuten tarjoamistasi lounaslihatyypeistä, onko kyseessä pääateria vai välipala sekä vieraidesi ruokahalu. Tässä on joitain yleisiä ohjeita, joiden avulla voit arvioida lounaslihan määrää henkilöä kohden:

- Viipaloitu deliliha :Ohuiksi viipaloiduille deli-lihaille, kuten kinkku, kalkkuna, paahtopaisti tai salami, varaa noin 2–3 unssia henkilöä kohti pääaterialla. Jos se on välipala tai kevyempi lounas, 1-2 unssia per henkilö pitäisi riittää.

- Isommat lihapalat :Jos tarjoat paksumpia viipaleita tai suurempia lihapaloja, kuten paahtopaistia tai kananrintaa, varaa pääaterialle 4–6 unssia henkilöä kohden. Välipalaksi tai kevyemmäksi lounaaksi 2-3 unssia per henkilö pitäisi riittää.

- Monipuoliset lihat :Jos tarjoat erilaisia ​​lounaslihoja, voit säätää kunkin lajin määriä vastaavasti. Jos esimerkiksi tarjoilet useita eri viipaloituja herkkuja, voit tarjota jokaisesta hieman pienemmän annoksen, jotta vieraat voivat maistella erilaisia.

- Muut ruoat ja lisukkeet :Muista, että lounaslihaa tarjoillaan usein muiden ruokien, kuten leivän, kekseiden, juuston, salaattien ja mausteiden kanssa. Mitä enemmän lisukkeita tarjoat, sitä vähemmän lounaslihaa todennäköisesti tarvitset henkilöä kohden.

- Haluat ja mieltymykset :Ota huomioon vieraidesi ruokahalut ja mieltymykset, kun arvioit lounaslihan määrää. Jotkut ihmiset saattavat mieluummin suuremman annoksen, kun taas toiset pienemmän määrän. Aina on parempi olla vähän ylimääräistä kuin loppua.

Muista, että nämä ovat vain ohjeita, ja tarvitsemasi lounaslihan todellinen määrä voi vaihdella ruokalistasi, vieraiden lukumäärän ja osallistujien mieltymysten mukaan. On hyvä idea olla ylimääräistä lounaslihaa, jos tarvitset sitä.