Aiheuttaako krepit ruokamyrkytyksen?

Krepit voivat aiheuttaa sinulle ruokamyrkytyksen, jos niitä ei käsitellä ja kypsennetä kunnolla.

Tässä on joitakin tapoja, joilla kreppit voivat saastua bakteereista, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytys:

- Jos ne on valmistettu raa'ista kananmunista:Salmonella on eräänlainen bakteeri, jota löytyy kananmunista, ja se voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen, jos munia ei kypsennetä kunnolla.

- Jos kreppitaikina jätetään huoneenlämmössä liian pitkäksi aikaa:Bakteerit voivat kasvaa huoneenlämmössä yli kahdeksi tunniksi jätetyssä kreppitaikinassa.

- Jos kreppejä ei kypsennetä tarpeeksi korkeassa lämpötilassa:Bakteerien tappamiseksi ja kreppien turvallisuuden varmistamiseksi ne tulee kypsentää 165 Fahrenheit-asteen sisälämpötilaan.

- Jos krepit ovat saastuttaneet muita ruokia:Ristikontaminaatiota voi tapahtua, jos kreppejä kosketetaan samoilla välineillä tai leikkuulaudoilla, joita on käytetty raa'an lihan, siipikarjan tai kalan käsittelyyn.

Välttääksesi kreppien aiheuttaman ruokamyrkytyksen varmistamalla, että ne on valmistettu tuoreista aineksista ja kypsennetty oikein. Pidä kreppitaikina viileässä, kunnes olet valmis käyttämään sitä, ja kypsennä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Jos olet huolissasi kreppien turvallisuudesta, älä syö niitä.