Mitkä ovat 6 perusruokaryhmää?

Kuuden perusruokaryhmän käsite kehitettiin 1940-luvulla silloisen ravitsemuskäsityksen pohjalta.

Tämä perinteinen jaottelu luokittelee ruoat:

1. Leivät, viljat ja jyvät

2. Hedelmät

3. Vihannekset

4. Maito, jogurtti ja juusto

5. Liha, kala ja munat

6. Rasvat ja öljyt

Se korostaa näiden ryhmien tasapainoisia annoksia ja vaihtelua oikean ravintoaineiden saannin varmistamiseksi.

Nykyaikaiset ravitsemusohjeet suosivat kuitenkin usein tarkempia ja tasapainoisempia suosituksia, jotka perustuvat yksilöllisiin tarpeisiin ja tieteelliseen näyttöön. Elintarvikepohjaiset ruokavalioohjeet voivat vaihdella maittain ja alueittain.