Leivonta Kreikan Munakoiso (7 vaiheet)

munakoisot, yleisemmin kutsutaan munakoisot Yhdysvalloissa, ovat katkottua ruokaa monissa Välimeren maissa. Munakoiso voidaan leipoa, paahdettu tai grillattua, ja on rehevillä tapa laittaa liha-ilmaisen aterian pöytään, joka on sydämellinen tarpeeksi seisomaan yksin entrée. Leivonta munakoiso maustettua Kreikan mausteita ja päällä pohjimmiltaan kreikkalainen kastike jogurtti ja fetajuustoa lyhyesti ja mehevä tapa esitellä makuja Kreikan saarilla perheellesi tahansa ilta.
Asiat sinun
Ripe, keskisuurten munakoisot
Ekstravirginiaoliiviöljy
merisuolaa
mustapippuria
Kreikan oregano
timjami
Plain Kreikan jogurtti
fetajuuston
Tuore sitruuna
Tuore minttu
vuokaan
Basic keittiökalusteet
prepping ja suolaaminen Munakoiso

1. Valitse keskisuuret munakoisot, jotka ovat kiinteitä ja vapaa täpliä tai pehmeät paikat. Pese hyvin ja kuivaa, sitten siivu jokainen pituussuunnassa.
   

2. Salt munakoisot ylimääräisen veden poistamiseksi ja estää lihan imemästä liikaa öljyä. Ripottele leikkaus puolella jokainen munakoiso runsaasti merisuolaa, ja anna niiden olla huoneenlämmössä tunnin ajan. Näet kosteutta helmikoristelu pinnalla munakoiso. Huuhtele hyvin ja kuivaa uudelleen painamalla liha kevyesti puristaa ulos enemmän vettä.
   

3. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Laita munakoiso, leikkaa puoli ylöspäin, vuonna kevyesti voideltuun lasi-, metalli- tai keraamisia vuokaan. Pisteet leikkauspinnan munakoisot rajat luukku kuvio.
   

4. Pirskota munakoisot extra virgin oliiviöljyä ja mausta reilusti suolaa, mustapippuria, kreikan oregano ja timjami.
   Leivonta Munakoiso
   

   1. Paista 45 minuuttia 1 tunti, tarkastetaan, että munakoisot ei polttamalla tai tulossa liian kuiva. Peitä foliolla tarvittaessa viime puolen tunnin leivonnassa.
      

   2. Tarkista doneness lisäämällä veitsellä munakoiso - liha tulee olla pehmeä ja lähes kermainen rakenteeltaan. Älä alikypsentää.
      

   3. Valmista jogurttikastike yhdistämällä tavallinen Kreikan jogurtti, mureni fetajuusto, kuori ja mehu yhden sitruunan, ja kourallinen hienonnettua tuoretta minttua. Tarjoile paistettu munakoiso päällä kastiketta.