Miten Cook Frozen Dolma

Perinteisesti valmistetaan kerran kaudessa, kun nuori rypäleen lehdet ovat huipussaan hellyyttä, käsintehtyjä dolmas voidaan helposti jäädytetty tai voit löytää ne pakastimeen osassa monet erikoisliikkeet ruokakaupat ympäri vuoden. Nämä täytetyt rypäleen lehdet, kutsutaan myös dolmades, tavallisesti sisältävät riisiä ja lammasta, kun kasvissyöjä versiot tehdään riisiä, linssejä ja muita vihannesten yhdistelmät. Kotoisin Kreikasta, kääritty kohtelee on lukemattomia variaatioita riippuen alueesta, ja syödään suuressa osassa Välimeren ja Lähi-idän.
Mitä tarvitset
sitruunamehua
Suuri potti
Alumiinifolio

Plate
Instant lukea kuumemittari
patalappu
Ohjeet

1. Poista dolmas pakastimesta ja järjestää niitä, sauma puolin alas , suuren potin. Aseta dolmas oikeus vierekkäin niin ne koskettavat pottiin. Tarvittaessa tehdä useita kerroksia, varmista ne kaikki pakattu tiiviisti yhteen.
   

2. Peitä dolmas vedellä ja 1-2 ruokalusikallista sitruunamehua. Kattavat kaikki dolmas pala alumiinifoliota, joten pudotus ylhäältä potin. Aseta levy päälle folion punnita dolmas alas ja estää heitä tulemasta auki.
   

3. Tuo vettä kiehuvaksi ja sitten kiehua dolmas 60 minuuttia tai kunnes riisi on täysin keitetyt ja dolmas lämmitetään kautta. Dolmas tulee pyöristyä keitettynä, koska riisi on aluksi vain parboiled ja päättyy ruoanlaittoon samalla kytevän. Käytä instant lukea keittiön lämpömittari varmistaa sisälämpötilan dolmas nousee 165 celsiusta.
   

4. Korvaa folio kansi ja levy. Pidä levyä paikallaan patalappu ja kaada kypsennysneste ulos potista viemäriin. Salli dolmas levätä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua.