Mitä ruokaa bakteerit pilaavat?

* Liha ja siipikarja: Bakteerit voivat kasvaa nopeasti raa'alla lihalla ja siipikarjalla, jolloin ne pilaantuvat. Tämä voi johtaa ruokaperäiseen sairauteen, jos lihaa tai siipikarjaa ei kypsennetä kunnolla.

* Kala ja äyriäiset: Kalat ja äyriäiset ovat myös herkkiä bakteerien aiheuttamille pilaantumisille. Tämä koskee erityisesti äyriäisiä, jotka voivat sisältää haitallisia bakteereja jopa kypsennettynä.

* Munat: Kananmunat voivat olla bakteerien saastuttamia sekä kuoren sisällä että sen ulkopuolella. Tämä voi johtaa ruokaperäiseen sairauteen, jos munia ei kypsennetä kunnolla.

* Meijerituotteet: Myös maitotuotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti, voivat pilata bakteerit. Tämä voi johtaa ruokaperäiseen sairauteen, jos maitotuotteita ei nautita ennen viimeistä käyttöpäivää.

* Hedelmät ja vihannekset: Hedelmät ja vihannekset voivat pilata bakteerit, jos niitä ei säilytetä kunnolla. Tämä koskee erityisesti leikattuja tai ruhjeita hedelmiä ja vihanneksia.

* Säilykkeet: Bakteerit voivat pilata purkit, jos tölkit ovat vaurioituneet tai jos ruokaa ei käsitellä kunnolla. Tämä voi johtaa ruokaperäiseen sairauteen, jos säilykkeitä ei nautita ennen viimeistä käyttöpäivää.

On tärkeää huomata, että kaikki bakteerit eivät ole haitallisia. Jotkut bakteerit, kuten ne, joita käytetään jogurtin ja juuston valmistukseen, ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle. On kuitenkin tärkeää olla tietoinen bakteereista, jotka voivat aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia, ja ryhtyä toimiin, jotta ne eivät pilaa ruokaa.