Mikä on Carne asada y chilaquiles?

Carne asada ja chilaquiles on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu grillatusta pihvistä (carne asada) ja chilaquilesista (tortillalastuista, jotka on paistettu ja heitetty salsassa). Ruokaa tarjoillaan tyypillisesti paistettujen papujen, riisin ja guacamoleen kanssa.

Carne asada on suosittu meksikolainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta pihvistä. Pihvi marinoidaan tavallisesti mausteiden, yrttien ja sitrusmehujen seoksessa ennen grillausta. Carne asadaa tarjoillaan usein tortillojen, riisin, papujen ja salsan kanssa.

Chilaquiles on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka on valmistettu tortillalastuista, jotka on paistettu ja heilutettu salsassa. Salsa voidaan valmistaa tomaateista, tomaateista tai chilistä. Chilaquiles tarjoillaan tyypillisesti munien, juuston ja papujen kanssa.

Carne asada ja chilaquiles on herkullinen ja runsas ruokalaji, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Ruoka on helppo valmistaa ja se voidaan muokata mieleisekseen.