Mikä on paras tapa syödä ananasta?

1. Leikkaa ananaksen ylä- ja alaosa irti. Poista iho leikkaamalla pitkittäisiä suikaleita ananaksen luonnollisten "silmien" mukaisesti (ihon syvennykset).

2. Leikkaa ydin – sitkeä, kuitumainen keskiosa.

3. Leikkaa jäljellä oleva ananas ensin pituussuunnassa ja sitten poikittain suupaloiksi.

Kuutiointi (yllä olevan tekniikan kaksinkertaistaminen!)

1. Leikkaa ananaksen ylä- ja alaosa irti. Leikkaa ananas pituussuunnassa puoliksi tai neljään osaan.

2. Noudata jälleen luonnollista silmäkuviota ja poista iho pitkittäin.

3. Leikkaa ydin pois jokaisesta kappaleesta.

4. Leikkaa pituussuunnassa suikaleiksi ja leikkaa sitten poikittain kuutioiksi.

Puolittuu

Jos se on pieni ananas, se voidaan usein leikata vain kahteen puolikkaaseen makeaksi nappaamaan ja menemään välipalaksi: 

1. Halkaise ananas pituussuunnassa, ylhäältä alas.

2. Poista iho leikkaamalla yksi sivu C-muotoon, jotta hedelmäliha irtoaa. Toista toisella puolella.

3. Kun ananas on puolitettu ja kuorittu, voit syödä sen sellaisenaan ja poistaa sen ytimet syödessäsi.

Vaihtoehtoisesti voit kääntää puolikkaat leikatuilta sivuiltaan ja leikata kolmioita tai neliöitä paljastuneesta lihasta ja poistaa sitten loput ytimestä.

Jälkiruoat – ananasvene!

1. Toista vaiheet yhdestä kolmeen yllä olevan "sydänpoisto- ja viipalointi" -tekniikassa.

2. Ota kaksi ananasviipaletta ja leikkaa kumpikin pituussuunnassa kahtia.

3. Sinulla on neljä pitkää, kiilanmuotoista ananaspalaa, joissa on sisennys kohdasta, jossa ydin oli ("vene"). Ota pienellä lusikalla irti ytimen palaset, joita voi jäädä kulhon muotoon. Täytä suosikkihedelmilläsi tai -jogurtilla.

Lisävinkki

Laadukas veitsi varmistaa ananaksenleikkauksen helpon ja turvallisuuden. Pienempi veitsi voi tarjota enemmän tarkkuutta leikkaamisen aikana. Sahalaitainen veitsi voi työskennellä kovemman ihon läpi helpommin.