Onko jogurtti hapan lehmänmaitoa ja sian maitoa?

Jogurttia ei ole valmistettu lehmänmaidosta ja sianlihasta. Se on maitotuote, joka on valmistettu maidosta, joka on fermentoitu elävillä bakteeriviljelmillä. Jogurtin valmistukseen käytettyjä bakteeriviljelmiä kutsutaan jogurttiviljelmiksi tai aloitusviljelmiksi. Nämä viljelmät lisätään maitoon ja annetaan käydä lämpimässä lämpötilassa, mikä saa maidon paksuuntumaan ja kehittymään kirpeän maun.