Shawarma on katu ruokaa, joka löytyy lähes jokaisen Lähi Itä maa, kun gyro on kreikkalainen voileivän. On olemassa jonkin verran erimielisyyttä, missä maassa keksi shawarma, ja se on toisinaan johtuvan Kreikan alkuperää, koska sen samankaltaisuus gyro. Mukaan Gulf News, shawarma alkunsa Turkin tyyppinen kebab.
Meat

Shawarma on tehty karitsan, kun gyro on leivän kaltainen lihaa, joka on sekoitus lammasta ja naudanlihaa. Shawarmas voi olla myös kanaa ja joskus vuohen tai kalaa. Jättiläinen kartio shawarma liha on paaluilla liha on pakattu alas, kun gyro liha on jalostettu sekoitus lihaa, joka on muodostettu leipä ja paahdettu. Shawarma liha on ajeltu, pieni ja paksu, kun tarjoillaan voileivän, kun hyrrä liha tulee pitkä, ohuina viipaleina suikaleiksi.
Mausteet

Perinteinen kreikkalainen mausteet ovat käytetään gyroskoopit, kuten valkosipuli ja oregano, ja nämä mausteita sisällytetään leipä gyro lihaa. Shawarma liha marinoituja erilaisia ​​mausteita niin kauan kuin päivä. Shawarma mausteita ovat perinteiset Lähi-idän mausteita kuten maustepippuri, laakerinlehdet, kaneli, kuivatut kalkki, etikka ja kardemumma. Mausteita käytetään sekä liha vaihtelevat ravintolassa tai kokki, joka valmistaa heitä.
Koristekastikkeet

Jokaisessa voileipä on oma kastikkeita, jotka ovat valinnaisia ​​tilatessaan gyro tai shawarma. Shawarma tulee Tahinin, joka on tehty seesaminsiemeniä, tai hummus, joka on kikherne kastike. Gyro voi tulla tzatziki kastike, joka on maustettu jogurtti kastike. Salaattia, tomaattia ja sipulia ovat saatavilla molempien voileivän. Marinoitu nauris on katkottua shawarma keveiden, ja se on helppo tunnistaa kirkkaan vaaleanpunainen tikkuja koko sandwich.