Mitä egyptiläiset söivät ja joivat?

Muinainen egyptiläinen ruokavalio perustui erilaisiin jyviin, vihanneksiin, hedelmiin ja yrtteihin. Pääravinteet olivat vehnä, ohra ja hirssi, joista valmistettiin leipää, puuroa ja olutta. Vihannekset olivat myös tärkeä osa ruokavaliota, ja egyptiläiset viljelivät monenlaisia ​​viljelykasveja, kuten sipulia, valkosipulia, purjoa, kurkkua, meloneja ja linssejä. Hedelmiä syötiin myös säännöllisesti, ja egyptiläiset pitivät erityisen paljon viikunoista, taateleista ja viinirypäleistä.

Liha ei ollut tärkeä osa muinaisen egyptiläisen ruokavaliota, mutta sitä syötiin erityisissä tilaisuuksissa. Yleisimmät lihat olivat naudanliha, sianliha ja siipikarja, ja niitä kypsennettiin usein muhennosten tai paistien muodossa. Kalaa syötiin myös, ja Niilin joki tarjosi runsaasti monnia, tilapiaa ja kelttiä.

Juusto ja maito olivat myös tärkeitä ravinnonlähteitä muinaisille egyptiläisille. Juusto valmistettiin lehmänmaidosta, ja sitä käytettiin usein levitteenä tai mausteena. Maitoa juotiin myös tuoreena, ja siitä valmistettiin jogurttia ja voita.

Muinaiset egyptiläiset käyttivät myös erilaisia ​​yrttejä ja mausteita, joita käytettiin ruoan maustamiseen ja lääkinnällisten hyötyjen tarjoamiseen. Jotkut yleisimmistä yrteistä ja mausteista olivat korianteri, kumina, korianteri, minttu ja timjami.

Muinaiset egyptiläiset juomat

Muinaiset egyptiläiset joivat erilaisia ​​juomia, kuten vettä, olutta, viiniä ja teetä. Vesi oli yleisin juoma, ja se keitettiin tai suodatettiin usein epäpuhtauksien poistamiseksi. Olut oli myös suosittu juoma, ja se valmistettiin ohrasta, vehnästä tai hirssistä. Viiniä valmistettiin rypäleistä, ja se makeutettiin usein hunajalla tai mausteilla. Teetä valmistettiin iisopin lehdistä, ja sillä uskottiin olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Muinaiset egyptiläiset joivat myös erilaisia ​​hedelmämehuja ja virvoitusjuomia. Hedelmämehuja valmistettiin erilaisista hedelmistä, mukaan lukien viinirypäleistä, viikunoista ja taateleista. Virvoitusjuomat valmistettiin vedestä, hunajasta ja mausteista, ja ne maustettiin usein mintulla tai inkiväärillä.