Miten saada Sand Plum Jelly (7 vaiheet)

Sand luumut ovat kirsikka kokoinen luumuja että kasvaa hiekkamaassa lounaisosassa Yhdysvalloissa. Native Texas, Oklahoma ja Kansasin, hedelmä tunnetaan myös Chicksaw luumu, koska kauppa Chicksaw intiaanit saattoi auttaa hedelmää leviämistä. Hiekka luumu pensaat auttaa järjestämään hiekkamaassa, eroosion, kun taas hedelmän syötteitä eri villieläimiä, kuten lintuja ja peuroja. Sand luumut ovat myös suosittuja osana Amerikan alueellisen ruoanlaitto, tyypillisesti osaksi hyytelö tai viiniä.
Mitä tarvitset
Sand luumut
Water
Pot
Jelly pussi

Mittaus kupit
Sugar
Candy lämpömittari
Steriloitu säilöntäastioiden ja kannet
Ohjeet

1. Pese niin monta hiekka luumuja kuin haluat. Laita ne suuren potin. Älä pit eikä kuori ne.
   

2. Peitä hiekka luumut vedellä. Saatettava se kiehuvaksi.
   

3. Alenna lämpöä. Anna hiekka luumut hauduta, kunnes ne ovat pehmeitä. Juixe pitäisi olla kirkkaan punainen.
   

4. Siivilöi luumut kautta hyytelö laukku, puristi muita mehu pois hedelmälihaa.
   

5. Toimenpide mehua, sitten palauta se potin. Lisätään yhtä suuri määrä sokeria.
   

6. Hitaasti tuoda lämpöä, koko ajan sekoittaen, kunnes mehu seos saavuttaa 220 celsiusta.
   

7. Poista potti lämpöä. Kauha hyytelö osaksi steriloitu säilöntäastioiden. Tiivistä purkit tiiviisti. Jätä puoli tuumaa yläreunassa hyytelö laajentaa, koska se jäähtyy.