Creamed Irlannin perunat ovat käteviä lisuke säilytä pakastimessa kun tarvitset huomattavan startchy kasvis lautasella. He ovat säilyvyysaika olevan viidestä seitsemään päivää jääkaapissa ja kuusi-kahdeksankuukautta pakastimessa. Kun perunat ovat säilyttää pakastimessa, ne techincally pitää loputtomiin kuin ruokamyrkytysepidemioiden bakteerit eivät voi kasvaa tässä ympäristössä. Vaikka ajan mittaan maku perunat heikkenee ja ne voivat olla alttiita pakastin polttaa, joten on parasta kuluttaa ne sisällä kahdeksan kuukauden ikkuna, max. Lisäksi tehtäessä resepti, käytä kermaa, jonka rasvapitoisuus on yli 40 prosenttia Paras jäädyttämistä tulokset kevyempiä voiteet eivät jäädy yhtä hyvin.
Safe Storage

Ennen kuin asetat perunat pakastimeen, anna niiden jäähtyä huoneen lämpötilaan niin tiivistyminen tai höyryä ei muodostu säiliöön. Jäähdytyksen jälkeen, siirrä perunat ilmatiiviiseen säiliöön tai suljettavaan pussiin. Tämä pitää maut muista elintarvikkeista ulos samalla varmistaa, että perunat eivät muodosta jääkiteiden tai kärsivät pakastimessa polttaa. Jos käytät suljettavaan pussiin, poista ylimääräinen ilma pois pussista, kun suljet sinetti.
Sulattaminen

Sulata perunoita jääkaapissa noin 24 tuntia ennen kuin haluavat palvella heitä. Vaikka voit käyttää myös sulatustoiminto teidän mikroaaltouuni, olet vaarassa sulatuksen lautasen epätasaisesti. Älä koskaan sulattaa perunat tiskillä, koska bakteerit voivat alkaa kasvaa, koska ne sulatus.
Uudelleenkuumennus

Kun perunat ovat sulaneet, voit nopeasti lämmittää niitä asettamalla niitä mikrossa minuutin kerrallaan. Sekoita perunat jokaisen minuutin, jotta ne tasaisesti lämmittää. Voit myös lämmittää perunat miedolla keskilämmöllä pienessä kattilassa. Kummassakin menetelmässä, ehkä lisätä maitoa tai kermaa saadaan haluttu johdonmukaisuus. Lisätään noin 1/4 cup kerrallaan ja sekoita, kunnes saavuttaa toivottuja tuloksia. Tarjoile kermaperunat kun ne lämpiävät kautta.