Mitkä ovat ruokapalvelulaitosten kaksi luokitusta?

1. Kaupalliset ruokapalvelulaitokset: Nämä ovat laitoksia, jotka valmistavat ja tarjoilevat ruokaa suurelle yleisölle, kuten ravintoloita, kahviloita ja catering-palveluita. Ne ovat tyypillisesti voittoa tavoittelevia yrityksiä ja toimivat paikallisten terveys- ja turvallisuusmääräysten mukaisesti.

2. Ei-kaupalliset ruokapalvelulaitokset: Nämä ovat laitoksia, jotka valmistavat ja tarjoilevat ruokaa rajoitetulle tai tietylle ihmisryhmälle, kuten koulut, sairaalat ja yritysten kahvilat. Ne ovat usein voittoa tavoittelemattomia järjestöjä ja voivat toimia eri säännösten alaisina kuin kaupalliset laitokset.