Comment faire frire Morilles

Morel sont des champignons qui poussent dans la terre dans les zones boisées. Ils ont un haut pointu avec une texture absorbante cahoteuse. Morilles ont un goût riche sur leur propre, mais ils prennent aussi sur les saveurs de tous les ingrédients qu'ils sont jumelés avec. Si vous voulez juste pour rehausser la saveur des morilles sur leur propre, vous pouvez les faire frire. Frying donne les champignons une panure croustillante externe sans couvrir leur goût naturel
. Choses que vous devez
3 grands bols
de 1 à 2 livres. morilles
serviette en papier
2 oeufs
Fouet
2 tasses de farine tout usage
grande poêle
3/4 tasse d'huile végétale
écumoire
Platter
Sel
Instructions

1. Place 1, 2 lbs. des morilles dans un grand bol. Remplissez le bol avec de l'eau et laisser tremper les champignons pendant au moins 15 minutes pour se débarrasser de toute la saleté coincées dans les crevasses.
   

2. Retirez les morilles de l'eau. Sécher les champignons soigneusement avec une serviette de papier.
   

3. Crack deux œufs dans un grand bol, puis fouetter jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisse. Ajouter 2 tasses de farine tout usage dans un autre grand bol.
   

4. Pour 3/4 tasse d'huile végétale dans une grande poêle sur la cuisinière. Réglez votre poêle à «moyen-élevé" pour faire chauffer l'huile.
   

5. Placez les morilles dans l'œuf fouetté, puis recouvrez-les dans la farine tout usage. Secouez les champignons pour enlever l'excédent de farine, puis placez-les en une seule couche dans l'huile.
   

6. Fry les morilles pendant une minute, puis retournez-les sur avec une écumoire et les faire frire pendant une minute sur l'autre côté. Tapisser une assiette avec une serviette en papier, puis retirer les morilles sautées avec une écumoire et de les transférer sur le plateau.
   

7. Saupoudrer les morilles sautées avec du sel, puis laissez-les refroidir jusqu'à ce que vous pouvez en toute sécurité les manipuler. Servir les morilles sautées à chaud pour le meilleur goût et la texture.