Peut-on utiliser du fromage à la crème au lieu du fromage aigre dans une cassorole de maïs ?

Il n'est pas conseillé de remplacer la crème sure par du fromage à la crème dans une recette de cocotte de maïs. Le fromage à la crème est beaucoup plus épais que la crème sure et modifierait la texture de la cocotte, la rendant moins crémeuse. La crème sure donne également une saveur piquante qui complète le maïs, tandis que le fromage à la crème ajouterait une saveur différente, plus savoureuse, qui n'est peut-être pas souhaitable dans une cocotte de maïs.