Est-il sécuritaire de manger un peu de fromage mozzarella vert dans les lasagnes ?

Non, il n’est pas sécuritaire de manger du fromage mozzarella de couleur verte. La décoloration verte du fromage indique généralement la croissance de moisissures, qui peuvent produire des toxines nocives et provoquer des maladies d'origine alimentaire. Il est important de toujours inspecter votre fromage pour déceler tout signe de détérioration avant de le consommer.

Si vous remarquez des taches vertes, bleues ou grises sur votre fromage mozzarella, jetez-le immédiatement et évitez de le consommer.