Quel est le pH du chocolat chaud ?
Le chocolat chaud a généralement un pH compris entre 6,3 et 6,9, ce qui indique qu'il est légèrement acide. Le niveau de pH du chocolat chaud peut varier en fonction du type de chocolat utilisé, ainsi que de la présence d'ingrédients supplémentaires tels que du lait, du sucre ou des arômes.
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