Comment trouver une recette de chili à la dinde à l’ancienne ?

Ingrédients :

* 1 livre de dinde hachée

* 1/2 tasse d'oignon coupé en dés

* 1/2 tasse de poivron vert coupé en dés

* 1/2 tasse de poivron rouge coupé en dés

* 2 gousses d'ail hachées

* 1 cuillère à café de cumin moulu

* 1 cuillère à café de chili en poudre

* 1/2 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de poivre noir

* 1 boîte (14,5 oz) de tomates en dés

* 1 boîte (15 oz) de haricots noirs, égouttés et rincés

* 1 boîte (15 oz) de haricots rouges, égouttés et rincés

* 1 tasse de bouillon de poulet

* 1/2 tasse de fromage cheddar râpé

* 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée

Instructions :

1. Dans une grande casserole ou une cocotte à feu moyen, faire dorer la dinde hachée.

2. Ajoutez l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge et l'ail dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.

3. Incorporez le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre noir.

4. Ajoutez les tomates en dés, les haricots noirs, les haricots rouges et le bouillon de poulet dans la casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter 15 minutes.

5. Incorporer le fromage cheddar râpé et la coriandre juste avant de servir.

Savourez votre chili à la dinde à l’ancienne !