Comment faire Hot raifort (3 étapes)

Si vous voulez faire de raifort chaude, la meilleure route à prendre est de préparer votre propre raifort frais. Lorsque vous traitez avec cette non pelées, racine fraîche, vous avez la possibilité de contrôler complètement sa saveur et, plus important encore, son niveau de chaleur. Que vous souhaitiez raifort sol avec un peu de chaleur ou si vous êtes un masochiste qui aime avoir leurs papilles secoué, vous pouvez contrôler la température de votre raifort se révèle lors de la préparation
. Choses que vous devez
Fresh raifort
Peeler de Blender ou au robot culinaire
Cinq pour cent du vinaigre blanc
cuillères
Instructions de mesure

1. Lavez la racine de raifort , puis les peler la racine pour exposer son intérieur blanc. Coupez-les en petits morceaux pour tenir dans un mélangeur ou de nourriture. Dispositif de traitement de la viande est également approprié pour un mélangeur, à arccording spécialiste de la nutrition Janet Hackert. Si vous ne disposez pas de ces machines, vous pouvez dés à la main.
   

2. Ajouter le vinaigre après la raifort a mélangé à la consistance désirée. Il est à ce stade de la préparation que vous pouvez contrôler la chaleur de la racine. Ajouter le vinaigre immédiatement après le mélange de raifort doux. Attendez trois minutes pour une saveur nettement plus chaud, selon Hackert. Horseradish.org, un site Web consacré à la racine, stipule que les huiles connues comme isothiocyanate sont libérés lorsque le raifort est constant. Vinaigre arrête cette réaction et stabilise la saveur. Hackert suggère d'ajouter deux ou trois cuillères à soupe de vinaigre pour chaque tasse de raifort. Ajouter le sel au goût.
   

3. Mettre le mélange dans des pots ou autres conteneurs de stockage et réfrigérer. Geler le raifort pour le stockage à long terme. Raifort réfrigéré maintiendra un goût de la qualité pour les quatre à six semaines, tandis que le raifort congelé peut durer plus de six mois, selon Global Gourmet Judy McCann.