Découvrez 3 additifs alimentaires sur l'étiquette de trois aliments différents et expliquez le but de chaque additif ?

Trouvé dans : Boissons gazeuses, vinaigrettes, condiments

Objectif : Le benzoate de sodium est un conservateur qui empêche la croissance des bactéries et des levures. Il est couramment utilisé dans les aliments et les boissons acides pour prolonger leur durée de conservation.

Additif alimentaire 2 :Glutamate monosodique (MSG)

Trouvé dans : Soupes, sauces, charcuteries, snacks

Objectif : Le MSG est un exhausteur de goût qui intensifie le goût de certains aliments. Il est souvent utilisé dans les plats salés pour leur donner un goût plus délicieux.

Additif alimentaire 3 :Nitrite de sodium

Trouvé dans : Charcuteries, saucisses, bacon

Objectif : Le nitrite de sodium est un conservateur qui inhibe la croissance de bactéries nocives, comme le botulisme. Il confère également aux charcuteries leur couleur et leur saveur roses caractéristiques.