La farine est-elle un mélange pur ou impur ?

La farine est une poudre obtenue à partir de la mouture du blé ou d'autres céréales. Il contient une variété de substances, notamment de l’amidon, des protéines, des fibres et des vitamines. Parce qu’elle contient plusieurs composants, la farine est considérée comme un mélange impur.