Pouvez-vous utiliser de l'huile ordinaire pour le houmous ?

Il n'est pas conseillé d'utiliser de l'huile ordinaire pour le houmous. Le houmous est un plat du Moyen-Orient à base de pois chiches, de tahini, de jus de citron et d'ail. Dans les recettes authentiques, l'huile d'olive extra vierge est utilisée pour faire du houmous, car elle ajoute une saveur caractéristique au plat. De l'huile végétale ordinaire ou d'autres huiles au goût neutre peuvent être utilisées, mais la saveur ne sera pas aussi prononcée.