Y a-t-il une différence entre le sucre en poudre et le sucre glace ?

Le sucre en poudre et le sucre glace sont la même chose. Il s'agit d'un sucre finement moulu fabriqué à partir de sucre cristallisé qui a été pulvérisé jusqu'à devenir une poudre. Le sucre en poudre est souvent utilisé dans les glaçages, les glaçages et autres applications de pâtisserie où une texture lisse et fine est souhaitée. Il est aussi parfois utilisé comme édulcorant dans le café ou le thé.