La bouillie est-elle une solution ou un mélange ?

Une solution est un mélange homogène de deux ou plusieurs substances. Un mélange est une combinaison de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement. Dans une solution, le soluté (la substance dissoute) est réparti uniformément dans tout le solvant (la substance qui se dissout). Dans la bouillie, l’avoine et l’eau ne sont pas liées chimiquement et l’avoine n’est pas répartie uniformément dans l’eau. La bouillie est donc un mélange.