Quelle sorte de crème est utilisée pour la fondue au chocolat ?

Crème épaisse est généralement utilisé pour la fondue au chocolat. Il a une teneur élevée en matières grasses, ce qui contribue à garder le chocolat onctueux et crémeux. D'autres types de crème, comme la crème moitié-moitié ou la crème légère, peuvent également être utilisées, mais elles donneront une fondue plus fine.