Quelle est la solution pour une vinaigrette avec du jus de pomme ou de la chantilly ?

Une solution est un mélange homogène de deux ou plusieurs substances. Dans ce cas, le jus de pomme est le solvant et les autres ingrédients sont les solutés. Les solutés sont uniformément dispersés dans le solvant et le mélange est stable.

La chantilly n’est pas une solution car elle n’est pas homogène. C'est un mélange d'air et de crème et les bulles d'air ne sont pas réparties uniformément dans la crème. Le mélange n’est pas non plus stable et les bulles d’air finiront par remonter vers le haut.

La vinaigrette n’est pas une solution car elle n’est pas homogène. Il s’agit d’un mélange d’huile, de vinaigre et d’autres ingrédients, et l’huile et le vinaigre ne sont pas répartis uniformément dans le mélange. Le mélange n’est pas non plus stable et l’huile et le vinaigre finiront par se séparer.