La vinaigrette est-elle un mélange ou un composé ?

La vinaigrette est une combinaison de différents ingrédients, tels que de l'huile, du vinaigre, des herbes et des épices. Ces ingrédients ne sont pas liés chimiquement les uns aux autres, ils peuvent donc être facilement séparés. Par exemple, si vous laissez reposer la vinaigrette pendant un moment, l’huile se séparera du vinaigre. Cela montre que la vinaigrette est un mélange et non un composé.