Combien de temps la vinaigrette César maison peut-elle se conserver ?

- La vinaigrette César maison peut généralement être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 à 7 jours. .

- Vous remarquerez peut-être une certaine séparation du pansement, ce qui est normal. Secouez ou fouettez simplement la vinaigrette avant de l'utiliser pour recombiner les ingrédients.

Au congélateur :

- Vous pouvez prolonger la durée de conservation de la vinaigrette César maison en la congelant. Transférez-le dans un récipient allant au congélateur et conservez-le au congélateur jusqu'à 2 mois .

- Lorsque vous êtes prêt à utiliser la vinaigrette, décongelez-la au réfrigérateur toute la nuit ou à température ambiante pendant plusieurs heures. Assurez-vous de bien secouer ou fouetter la vinaigrette après décongélation pour redistribuer les ingrédients.

Voici quelques conseils pour conserver la fraîcheur de votre vinaigrette César maison :

- Utilisez des ingrédients frais : Commencez avec des citrons et de l’ail frais et utilisez de l’huile d’olive de bonne qualité.

- Propreté : Assurez-vous de nettoyer soigneusement tous les ustensiles et récipients avant de réaliser le pansement pour éviter toute contamination.

- Stockage hermétique : Conservez toujours le pansement dans un récipient hermétique pour éviter l’oxydation.

- Vérifier la détérioration : Avant d'utiliser le pansement, vérifiez tout signe de détérioration tel qu'une odeur ou un goût désagréable, ou une croissance de moisissure. Jetez immédiatement le pansement si vous remarquez une détérioration.