De quoi est faite la vinaigrette à l’huile et au vinaigre ?

* 3/4 ​​tasse d'huile d'olive extra vierge

* 1/4 tasse de vinaigre de vin blanc

* 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

* 1/2 cuillère à café d'origan séché

* 1/2 cuillère à café de basilic séché

* 1/4 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Instructions

1. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde de Dijon, l'origan, le basilic, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.

2. Goûtez et rectifiez les assaisonnements selon vos envies.

3. Arrosez de salade verte et dégustez !

Variantes

* Pour une vinaigrette crémeuse à l'huile et au vinaigre, ajoutez 1/4 tasse de mayonnaise ou de crème sure.

* Pour une vinaigrette piquante à l’huile et au vinaigre, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron.

* Pour une vinaigrette sucrée à l'huile et au vinaigre, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel ou de nectar d'agave.

* Pour une vinaigrette savoureuse à l'huile et au vinaigre, ajoutez 1/4 cuillère à café d'ail ou d'échalotes émincées.