la différence entre la sriracha et la sauce tobasco ?

Les sauces Sriracha et Tabasco sont toutes deux des sauces piquantes populaires, mais il existe des différences clés entre les deux.

Ingrédients :

* Sriracha : Fabriqué à partir d'un mélange de piments, de vinaigre, d'ail, de sucre et de sel.

* Tabasco : Fabriqué à partir d'une purée de piments jalapeño rouges, de vinaigre et de sel.

Saveur :

* Sriracha : A une saveur douce et épicée avec une légère nuance d’ail.

* Tabasco : A une saveur plus vinaigrée et poivrée avec une chaleur plus douce.

Niveau de chaleur :

* Sriracha : En moyenne, la Sriracha se situe entre 1 000 et 2 500 unités Scoville sur l'échelle de Scoville, qui mesure le piquant des piments.

* Tabasco : La sauce Tabasco a généralement une note Scoville de 2 500 à 5 000, ce qui la rend légèrement plus épicée que la Sriracha.

Utilisations :

* Sriracha : La Sriracha est une sauce polyvalente qui peut être utilisée comme condiment sur une variété de plats comme le riz, les nouilles, les œufs et les sandwichs. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans les marinades, les sauces et les trempettes.

* Tabasco : La sauce Tabasco est également une sauce polyvalente qui peut être arrosée de pizzas, de tacos, de burritos et de soupes. C'est également un ingrédient courant dans les cocktails Bloody Mary et autres boissons mélangées.

Conception de la bouteille :

* Sriracha : La sauce Sriracha est présentée dans une bouteille souple en plastique transparent avec un bouchon rouge.

* Tabasco : La sauce Tabasco est conditionnée dans une petite bouteille en verre portant une étiquette rouge, blanche et verte.

En fin de compte, les sauces Sriracha et Tabasco sont des sauces piquantes délicieuses et savoureuses qui peuvent ajouter une touche épicée à vos plats préférés. La meilleure façon de décider lequel vous préférez est d’essayer les deux et de voir lequel vous préférez.