Comment saveur Chips de pommes de terre ordinaire (3 étapes)

Si vous voulez croustilles à saveur mais ne veulent pas d'ingérer le sel qui vient avec la plupart des marques commerciales, vous pouvez faire votre propre. Pour la plupart des gens, cela implique de faire vos propres puces, parce que les assaisonnements seront collent à la puce mieux quand ils sont encore humides avec de la graisse chaude de la friteuse. Mais beaucoup de jetons achetés en magasin ont assez de graisse résiduelle de faire les assaisonnements collent
. Choses que vous devez
assaisonnements (votre choix)
Moulin à épices
grand bol avec couvercle rodé
Instructions

1. Faire un mélange d'assaisonnement. assaisonnements de crabe sont des ajouts de croustilles populaires, comme le sont les épices se frotte pour le porc et le bœuf barbecue. Mais ceux-ci viennent souvent avec beaucoup de sel, et ils ne sont pas difficiles à faire sur votre propre. Le sel est un exhausteur de goût, et il pourrait être difficile de faire un bon assaisonnement de croustilles sans elle, mais vous pouvez réduire la quantité de sel dans votre recette. La poudre d'ail, paprika fumé, poivre de Cayenne et le sucre brun sont tous les composants d'épices qui se frotte les pros du barbecue utilisent - et ils obtiendront vous fermez aux saveurs de l'assaisonnement de crabe, aussi. D'autres ingrédients dans ces enduits aux épices pourraient également inclure l'origan, le poivre noir et de feuilles de laurier. Le sel de céleri et oignon en poudre sont aussi de bons ajouts. Certaines personnes ont également utilisé vinaigrette ranch Mix ou dip mélanges en poudre, qui ont beaucoup de sel. Quoi que vous choisissiez, mettez vos épices dans un moulin à épices, et les mélanger ensemble.
   

2. Assurez croustilles. Tranche de pommes de terre frites minces. Placez dans une friteuse ou un poêle-top casserole profonde remplie d'huile de canola ou d'arachide. Scoop sur quand ils sont bien dorés. Vous ne devez pas faire des chips de pommes de terre à ceux plaine de saveur, cependant. Laissez frites chaudes égoutter sur une grille pendant une minute, ou sur des serviettes en papier.
   

3. Mettez puces dans un bol. Saupoudrez les puces avec l'assaisonnement, mais ne pas utiliser tout cela. Mettez le couvercle sur le bol, et agiter. Goûtez les puces. Si l'assaisonnement est pas assez fort, ajouter plus et agiter à nouveau.