Comment faire Pickle Roulés

Parmi les plus rapides des amuse-gueules à assembler, cornichons roll-ups offrent une combinaison alléchante de croquant et crémeux, au goût âpre et salé. Le cornichon classique roll-up nécessite seulement trois ingrédients - des tranches de jambon, fromage à la crème et une lance de cornichon. Mais les entrées deviennent encore plus spéciale avec des ingrédients supplémentaires ou de substitution. Sinon, prendre l'idée de roll-up dans l'heure du dîner avec un plat chaud basé sur les traditions d'Europe orientale
Choses que vous devez Cold Roll-ups:.
Charcuterie tranchés ou alternatif
propagation cure-dents décoratifs de
Pickle lances (en option) Hot Roll-ups
:
bifteck de ronde, tranches de moutarde ou autre condiment
lard cru ou de sel bande de porc
cure-dents courtes ou le sel et le poivre de farine de cuisson ficelle
Oil Can
de bouillon de bœuf ou de l'eau
crème fraîche (facultatif)
froide Apéritif

1. Préparer la propagation pour l'apéritif. Si vous êtes en utilisant le fromage à la crème achetés en magasin, la préparation se limite à retirer du réfrigérateur et l'amener à température ambiante. Pour une touche spéciale, hacher les herbes fraîches, des légumes ou des dés colorés, et se fondre dans la crème de ces adoucie choisissez ou autre diffusion que vous utilisez.
   

2. Réglez votre première tranche sur une surface de travail. Tranches de jambon est souvent utilisé dans les cornichons roll-ups, mais vous pouvez également utiliser des aliments minces, plats tels que le rôti de boeuf en tranches ou pastrami. Pour végétariens roll-ups, envisager le fromage en tranches de charcuterie, une feuille de laitue ou un emballage de sandwich.
   

3. Appliquer le fromage à la crème ramolli ou d'une autre répartis sur la surface du jambon ou jambon alternative. Alternatives aux fromages nature ou aromatisé crème comprennent la moutarde ou sauce au raifort pour la charcuterie, et le houmous ou rouge poivre propagation pour compléter fromage, laitue et sandwichs roulés.
   

4. Définir une lance de cornichon au fond de la tranche de jambon ou jambon alternative.The lance devrait idéalement être aussi longue que la tranche de jambon est large, de sorte couper les extrémités de la cornichons si nécessaire.
   

5. Tuck le jambon ou alternatif et plus la saumure. Poursuivre le déploiement le jambon bien, le style gâteau roulé. Tournez le roll-up de sorte qu'il est joint vers le bas.
   

6. Couper le rouleau-en deux ou en quatre. Si vous le souhaitez, fixer chaque section avec un cure-dent.
   

7. Continuer de faire des roll-ups avec le reste du jambon ou jambon de remplacement, la propagation et les cornichons. Si vous faites les roll-ups à l'avance, les couvrir avec du plastique et se détendre dans le réfrigérateur.
   Hot Entree
   

   1. Chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
      

   2. steaks Pound aussi finement que possible avec un maillet.
      

   3. Étaler le steak avec de la moutarde ou du raifort.
      
      

   4. Définir une lance de cornichon à travers le fond du steak. Réglez une bande de non cuits bacon ou de lard salé sur le dessus de la lance de cornichon.
      

   5. Tuck le steak et sur le cornichon et le bacon ou le porc de sel et continuer le style de roulement, rouleau à la gelée. Fixez chaque extrémité du steak laminés avec des cure-dents ou de ficelle cuisson.
      

   6. Mettre de l'huile dans une poêle et allumer le brûleur à moyen-élevé. Rouler chaque steak de roll-up dans la farine, assaisonner avec le sel et le poivre, puis au brun dans la poêle.
      

   7. Définir tous les cornichons roll-ups dorées dans un plat de cuisson, puis verser dans une boîte de bouillon ou le montant équivalent d'eau. Couvrir le moule avec son couvercle ou une feuille de papier d'aluminium.
      

   8. Cuire les cornichons roll-ups pendant environ 90 minutes. Retirer les cure-dents ou de ficelle cuisson, haut les roll-ups à la crème ou à la poêle jus aigre, et servir.