Le sel de l'Himalaya contient-il moins de sodium que les autres sels ?

Le sel de l'Himalaya ne contient pas moins de sodium que les autres sels. Le sel de l'Himalaya et le sel de table ordinaire (chlorure de sodium) ont une teneur en sodium similaire par unité de poids. Le sel de l'Himalaya contient généralement environ 98 % de chlorure de sodium, tout comme le sel de table ordinaire. Il peut contenir des traces d’autres minéraux, mais pas suffisamment pour modifier de manière significative sa teneur en sodium. Par conséquent, le passage au sel de l’Himalaya n’entraîne aucune réduction significative de l’apport en sodium par rapport au sel de table ordinaire.