Comment savoir si une courge est mûre ?

1. Taille et poids :Une moelle mûre doit être dodue et lourde pour sa taille.

2. Couleur :La peau d'une moelle mûre doit être vert foncé et brillante.

3. Texture :La peau d'une moelle mûre doit être lisse et exempte d'imperfections.

4. Tige :La tige d'une moelle mûre doit être sèche et brune.

5. Graines :Les graines d'une moelle mûre doivent être noires et pleinement développées.

Si vous n’êtes pas sûr qu’une moelle soit mûre, vous pouvez toujours l’ouvrir pour vérifier. La chair d'une moelle mûre doit être ferme, blanc crème et exempte de toute amertume.