Comment Gel tomates entières pour une utilisation ultérieure

Alors que les tomates achetées en magasin peuvent durer jusqu'à trois à cinq jours en fonction de leur maturité, la congélation prolonge le temps que vous pouvez réserver vos tomates pour une utilisation ultérieure par jusqu'à huit mois. Utilisez tomates mûres et fermes, mais gardez à l'esprit que lorsque gelé tomates dégel ils perdent leur forme. Cela les rend parfaits pour ajouter aux ragoûts, des recettes mijoteuse ou pour l'assaisonnement
. Les choses dont vous aurez besoin
feuille de Cookie
grande casserole
Congélateur contenants ou des sacs
Instructions

1. Laver les tomates avec l'eau courante froide. Pat sécher avec une serviette en papier.
   

2. Retirer la cicatrice de la tige des tomates.
   

3. Placer les tomates dans une casserole d'eau bouillante pendant une minute . Ébullition provoque la peau de tomate de diviser pour faciliter l'épluchage. Laisser refroidir dans un bol d'eau glacée. Peler la peau et le noyau.
   

   Passer cette étape si vous souhaitez geler les tomates sans les peler, et le noyau eux sans faire bouillir.
   

4. Placez les tomates sur une plaque à biscuits et les placer dans le congélateur pendant les deux heures ou jusqu'à ce que congelé.
   

5. Retirez la plaque à biscuits du congélateur et mettre les tomates dans des sacs de congélation.
   

6. Etiqueter les sacs de congélation " tomates »et datent eux. Stocker dans le congélateur.