Que contient le chou-fleur.?
Vitamines :
- Vitamine C
-Vitamine K1
- Acide pantothénique (vitamine B5)
- Pyridoxine (vitamine B6)
- Folate (vitamine B9)
-Choline
Minéraux :
-Potassium
-Manganèse
-Phosphore
-Calcium
- Magnésium
Antioxydants :
-Quercétine
-Kaempférol
-Apigénine
-Lutéoline
Fibre :
-Fibres alimentaires - formes solubles et insolubles de fibres alimentaires
Contient également : Thiamine (vitamine B1), fer, cuivre
Nourriture et Boisson
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Recettes de légumes
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