Combien de levure y a-t-il dans un sachet ?

La quantité de levure dans un sachet peut varier en fonction de la marque et du type de levure. Cependant, en moyenne, un sachet standard de levure sèche active contient environ 2 1/4 cuillères à café (11 grammes) de levure. Cette quantité est suffisante pour cuire environ 4 tasses (1 kilogramme) de farine, ce qui correspond à la quantité généralement utilisée dans une miche de pain. Il est important de vérifier les instructions d'emballage de la levure spécifique que vous utilisez, car la quantité peut varier légèrement d'une marque à l'autre.