Pouvez-vous remplacer la farine de riz tout usage dans les gaufres frites en rosette ?

Oui. Vous pouvez utiliser de la farine de riz dans cette recette. La farine de riz est une alternative sans gluten aux farines à base de blé. Sa texture est légère et aérienne, ce qui la rend idéale pour les gaufres en rosette. Lorsque vous remplacez la farine de riz par de la farine tout usage dans la recette, utilisez la même quantité de farine de riz que de farine de blé. Vous devrez peut-être également ajouter un peu plus d'eau, car la farine de riz absorbe plus d'eau que la farine de blé.