La semoule de maïs convient-elle aux intolérants au lactose ?

La semoule de maïs est naturellement sans lactose. Il est donc considéré comme un choix sûr pour les personnes intolérantes au lactose. Le lactose est un type de sucre présent dans le lait et d'autres produits laitiers. Il n’est pas présent dans la semoule de maïs, fabriquée à partir de maïs moulu.