Comment faire des œufs brouillés avec du fromage blanc ?

Ingrédients

* 2 œufs

* 1/4 tasse de fromage cottage

* Sel et poivre au goût

* Beurre ou aérosol de cuisson

Instructions

1.) Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, le fromage cottage, le sel et le poivre.

2.) Faites chauffer le beurre ou l'enduit à cuisson dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

3.) Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

4.) Servir immédiatement.

Conseils

* Pour rendre les œufs plus mousseux, fouettez les blancs et les jaunes d'œufs séparément jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporez ensuite les blancs d’œufs aux jaunes d’œufs.

* Si vous n'avez pas de poêle antiadhésive, vous pouvez graisser une poêle ordinaire avec du beurre ou un enduit à cuisson.

* Les œufs brouillés au fromage cottage sont une excellente source de protéines et de calcium. Ils constituent également une option rapide et facile pour le petit-déjeuner ou le brunch.

* Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à vos œufs brouillés, comme des légumes, du fromage ou de la viande.

* Les œufs brouillés avec du fromage cottage peuvent être servis sur du pain grillé, dans un burrito au petit-déjeuner ou seuls.