Les glaçons fondent rapidement sur une poêle ?

Les glaçons ne fondront pas rapidement dans une poêle. En fait, ils resteront gelés plus longtemps en raison de l’effet Leidenfrost. Il s’agit d’un phénomène qui se produit lorsqu’un liquide entre en contact avec une surface nettement plus chaude que son point d’ébullition. Le liquide se vaporise instantanément et forme une couche de vapeur isolante entre lui et la surface, empêchant ainsi un transfert de chaleur plus rapide. Cet effet est couramment observé lorsque des gouttes d’eau dansent sur une poêle chaude. Par conséquent, les glaçons placés sur une poêle ne fondront pas aussi rapidement qu’à température ambiante.