Comment décririez-vous les muffins ?

Les muffins sont des produits de boulangerie individuels en portions qui ressemblent aux cupcakes mais sont moins sucrés et n'ont généralement pas de glaçage ou d'autres garnitures. Ils sont fabriqués avec une variété d'ingrédients, notamment de la farine, du sucre, du beurre, des œufs, du lait, de la levure chimique et des agents levants tels que le bicarbonate de soude ou la levure. Les muffins peuvent être sucrés ou salés et se déclinent dans une large gamme de saveurs, comme les pépites de chocolat, la myrtille, la banane, le pain de maïs, etc. Ils sont souvent appréciés au petit-déjeuner ou comme collation et sont connus pour leur commodité et leur portabilité. Les muffins ont généralement un dessus bombé caractéristique et une texture friable, et leur méthode de préparation consiste à mesurer et à combiner les ingrédients secs, puis à mélanger séparément les ingrédients humides, avant de combiner les deux mélanges.